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　　所谓“一方水土养一方人”，据当地导游介绍，平江属于农耕文明特性较突出的地区，有些习俗流传至今。当地村民办事图人多热闹，劳苦烦闷时则以山歌解愁，民歌较多；在待客上，平江人好客，来人不分亲疏，笑脸相迎，美食相待。 农业部表示，将积极协调乳品企业增加收购。1月8日，农业部与伊利、蒙牛等重点乳品企业奶源负责人进行协调，督促企业做好生鲜乳收购工作，稳定中小牧场和养殖户小区的奶价，保护奶农利益。