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　　蒸铺的辣酱跟普通的剁椒不同，色泽红亮、香味醇厚，味道更辣。同时将长沙人“重油、重色、重辣”独特的吃法融入其中，在菜面上浇上一勺猪油，口感鲜美，回味十足。

抽检结果显示，总计300批次样品中共检出不合格样品4批次，合格样品296批次，合格率为98.7%。这4批次不合格样品分别为加拿大进口的丹帝蓝莓蔓越莓燕麦片、马来西亚进口的EDOpack薯片(紫菜味)、马来西亚进口的麦比客蔓越莓酥、法国进口的玛歌圣玛丽庄园伯爵圣宴干红葡萄酒。