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　　“鼓励群众参与食药监督，畅通社会监督渠道，长沙市开设12331热线，推行举报奖励制度，2015年共接到食药咨询投诉举报8000余条，占全省的40%以上，其中受理举报2295起，立案查处案件291起，其中一条举报信息帮助监管部门办理了一起公安部挂牌督办的食品安全刑事大案，我们将给予6万元的最高奖励。”长沙市食药监局相关负责人介绍说。

每一种食品添加剂，都要经过深入广泛的评估，确认在正常使用下无害而且对于改善食品品质有积极作用，才会被批准。很多人把“食品添加剂”混同于“非法添加物”，其实二者之间的区别，就象拦路抢劫和送跌倒的老人去医院一样大。