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巢萝卜炖猪脚，现金网送体验金浏阳北乡典型的特色菜。把萝卜扯回来后，削去茎叶，剔去泥土，用稻草结绳串起来，吊在屋檐下晾干，变成巢萝卜。把猪蹄从中间劈成两半，洗净用开水汆去血腥，再清洗干净放入沙锅中，中小火慢慢炖，到猪蹄软了，用筷子能把肉和骨挑开了，也就熟了。开水炖至熟时放入巢萝卜，再慢慢煨，待巢萝卜熟时放少许盐即可。